San Marco je počeo kao picerija — tanka hrskava kora, svež paradajz, mocarela iz prave peći. Nije tu bilo ničeg spektakularnog, samo zanat i poštovanje prema namirnicama. Gosti su to prepoznali. Vraćali su se. Dovodili su decu. Ona sada dovode svoju decu. Danas nudimo širi meni — paste, salate, deserti — ali duh je isti. Svaki gost je naš gost, svaki sto je naš sto. Restoran koji pamtite iz detinjstva, u koji se vraćate kao odrasli.